กลับสู่ด้านบน

ตรวจสารเคมีอาหาร

รับตรวจสาร โซเดียม

โซเดียมคืออะไร? โซเดียม เป็นแร่ธาตุที่พบได้ในเกลือ และอาหารปรุงแต่งรสชาติทั่วไปโซเดียมเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับร่างกายเพื่อควบคุมความดันโลหิต ให้เป็นปกติ และมันยังช่วยให้มีกล้ามเนื้อและการทำงานของเส้นประสาทให้เป็นปกติ แต่หากรับประทานโซเดียมมากเกินไปสามารถก่อให้เกิดปัญหาสุขภาพได้แก่ความดันโลหิตสูง โรคหัวใจ โรคหลอดเลือดสมอง และโรคไต ควรบริโภคโซเดียมเท่าไหร่? ความต้องการของร่างกาย โซเดียม ไม่ควรเกิน 1500 มิลลิกรัม ( mg ) หรือเทียบเกลือประมาณ 2 -3 ช้อนชา ปริมาณโซเดียมในอาหาร? โดยปกติเราใช้โซเดียมเพื่อถนอมอาหารและเพิ่มรสชาติและอาหารแปรรูปตามร้านสะดวกซื้อนั้นเต็มไปด้วยโซเดียมจำนวนมากเพื่อถนอมอาหารได้เป็นระยะเวลานาน ซึ่งผู้บริโภคควรอ่านฉลากของอาหารเพื่อควบคุมปริมาณโซเดียมให้พอเพียงในแต่ละวัน อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง อาหารที่มีโซเดียมสูง ได้แก่ เนื้อสัตว์แปรรูป อาหารกระป๋อง , ชีส , ขนมปัง , ซีเรียล , ซอส , อาหารดอง , เครื่องปรุงรส อาหารพวก Fastfood การตรวจสารโซเดียม บริษัท เซน อินโนเวชั่น มีห้องแลปวิจัยและพัฒนา ที่สามารถ ตรวจสารต่างๆ และสามารถตรวจสารโซเดียม ในอาหาร เครื่องดื่ม […]

นักวิทยาศาสตร์กำลังจะชุบชีวิต แมมมอธ คืนชีพอีกครั้ง โดยใช้เซลล์อายุกว่า 28,000 ปี

ลักษณะโดดเด่นของแมมมอธ ไม่ว่าจะเป็น ขนที่ยาวรุงรัง ความสามารถพิเศษในการปรับตัวให้อยู่ได้สิ่งแวดล้อมที่มีอุณหภูมิติดลบ โดยใช้ไขมันใต้ผิวหนัง และเลือดที่สามารถปรับสภาพได้เมื่อมีการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิ บวกกับลักษณะที่คล้ายช้างในปัจจุบัน เช่น มีลำตัวที่ยาวกว่าเล็กน้อยมันจะไม่ได้มีชีวิตยู่แค่ในโลกเวทมนตร์ ของแฮร์รี่ พอตเตอร์ อีกต่อไป มันคือ สิ่งมีชีวิตที่ทีมนักวิทยาศาสตร์จากมหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ท ตั้งใจจะสร้างขึ้นมา (หรือเรียกว่า “ชุบชีวิต” ดังที่กลุ่มผู้สนับสนุน โครงการที่กำลังเป็นที่โต้เถียงกันนี้  ใช้เรียกการทำให้สัตว์ที่สูญพันธุ์ไปแล้ว กลับมามีชีวิตอีกครั้งหนึ่ง) ซึ่งพวกเขาวางแผนที่จะทำในอีกไม่กี่ปีข้างหน้า โดยการใช้เทคโนโลยีตัดแต่งยีน “CRISPR” รวมเอา DNA ของแมมมอธ กับ ช้างสายพันธุ์ปัจจุบัน เข้าด้วยกัน ทีมนักวิทยาศาสตร์เปิดตัวความคิดนี้ แก่สายตาชาวโลก โดยใช้ชื่อว่า “Mammophant” หรือเรียกง่ายๆ ก็คือ “ช้าง ที่มีลักษณะเหมือนแมมมอธมาก” นั่นเอง และที่การประชุมประจำปีของ American Association for the Advancement of Science ณ เมืองบอสตัน สัปดาห์นี้ พวกเขากล่าวว่า มันจะสามารถเป็นความจริงได้ ก่อนปี 2019 นี้ […]