กลับสู่ด้านบน

ร้านกาแฟ

เข้าใจกันใหม่! พบงานวิจัย คาเฟอีนในกาแฟทำให้อายุยืน

คงปฏิเสธไม่ได้ว่า กาแฟคือส่วนหนึ่งในชีวิตประจำวันในทุกๆเช้าไปซะแล้ว การดื่มกาแฟส่งผลดีต่อสุขภาพ แต่หากใส่น้ำตาลในปริมาณมากอาจส่งผลเสียให้กับสุขภาพมากกว่า เพราะงานวิจัย พบว่าคนที่อายุยืนส่วนใหญ่มักจะไม่เกิดการอักเสบต่างๆตามร่างกายเลย ซึ่งส่วนนี้มีผลจากการดื่มคาเฟอีนเป็นประจำของพวกเค้า     -ทำไมการเกิดการอักเสบถึงเป็นเรื่องใหญ่? เพราะมันเป็นตัวที่ก่อให้เกิดโรคต่างๆตามมา “ส่วนใหญ่โรคที่รักษาไม่หายขาดและกลับมาเป็นซ้ำซ้อนใหม่ มีผลมาจากการอักเสบตามส่วนต่างๆของร่างกาย” (จากการวิจัยจากศาสตราจารย์ David Furman จากสถาบันสร้างภูมิคุ้มกัน การปลูกถ่ายแล้วเชื้อไวรัส แห่งมหาลัย Stanford University) ไม่ว่าจะเป็นโรคเบาหวาน โรคความดันโลหิตสูง โรคหัวใจและโรคมะเร็ง เหล่านี้มีสาเหตุมาจากการเกิดการอักเสบตามส่วนต่างๆของร่างกาย     และในเมล็ดกาแฟนั้นเต็มไปด้วยสารอนุมูลอิสระที่เรียกว่า กรดคลอโรจีนิ ซึ่งช่วยลดอัตราเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจ และโรคเบาหวาน แต่อย่างไรก็ตามในขณะที่เราอายุมากขึ้นกระบวนการขับสารพิษที่ก่อให้เกิดโรคต่างๆตามมา อยู่ในสภาพแย่ลง จึงเกิดอัตราเสี่ยงที่จะเกิดการอักเสบ และพัฒนาสู่โรคอื่นตามมา     ในขณะนี้ ศาสตราจารย์ David Furman ได้ทำการศึกษาผ่านคนจำนวน 1000 คน เกี่ยวกับเรื่องระบบภูมิคุ้มกัน เขาหวังว่าจะพบวิธีต้านการเกิดการอักเสบตามส่วนต่างๆของร่างกาย ซึ่งในอนาคตอาจเป็นหนทางการแก้ปัญหาสุขภาพได้อย่างมาก เมื่อรู้อย่างนี้แล้วคุณควรจะลดการใส่น้ำตาลหรือครีมเทียมในกาแฟจะดีกว่า